2015.03.28
感謝人氣部落客噹噹媽的邀約
參加貝肯庄開幕活動
給我這個即將開始寫美食文章的新手一個參與美食活動的機會
貝肯庄是在南京東路四段新開的一家麵包店
活動當天邀請飛輪海吳尊、辰亦儒、吳建豪等大明星參與
我們下午場的來賓是辰亦儒
第一次見到飛輪海的成員 好緊張呀~~
人還沒到就看到大批飛輪海的粉絲守候在大門口
馬上就知道一定就是這家店囉!!
店內寬敞的空間
很適合帶著悠閒的心情來買麵包
店裡每一種麵包看起來都非常的精緻
陳設也十分的大方美觀
會讓人想忍不住每一種都想拿一個
特別的三角無花果麵包
看起來像漢堡的燻雞三明治
乾淨、明亮的陳設空間
明太子法國麵包
吃起來超好吃的!!
特別的空間設計
在二樓的用餐空間就可以看到師傅在做麵包
全程透明化的製作過程讓人感到親切又安心
大方的辰亦儒為大家介紹麵包
笑容超親切的呢!
本人也是超親切的
一點架子都沒有!
貝肯庄的主管帶我們參觀各樓層的製作部門
每進去一個工作場合都一定要有標準配備
好讓顧客吃的健康又安心!!
採用的麵粉都是老闆精挑細選過的
親切又專業的湯師傅為我們介紹揉麵機和製作麵包的過程
貴桑桑揉麵機
不同於一般的揉麵機
貝肯庄的揉麵機是類似人的手臂的手感
做出來的麵團自然更鬆軟好吃!!
師父親自示範蘑菇佛卡夏
所有食材都是天然的唷!!
辰亦儒幫大家試聞香料
低溫製造室
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貝肯庄的咖啡採用的是illy咖啡
資深的師傅群簡介
結束後貝肯庄還大方的送我們麵包
他們的紅茶真的好好喝呀!!
當然不能少了在製作過程看起來就超好吃的蘑菇佛卡夏
蘑菇佛卡夏誘人的內餡
貝肯庄外觀
一直到離開時門口仍是有大批的粉絲
貝肯庄已於近期開幕了喔!!
喜歡天然食材麵包的各位一定不能錯過喔!!
地址在:
貝肯庄 Bake Culture
台北市南京東路五段82號 (南京三民 2號出口)
TEL:02-2767-3300
FAX:02-2769-2020
非常的好找喔!!
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